Menukaart

Koffie & thee - in samenwerking met Koffiebranderij Vandekerckhove

Koffiebonen ‘Django’

Een blend van twee Braziliaanse koffies. Een vleugje amandel, zachte citrus, toetsen van chocolade, cacao en karamel. De body is rond en zacht. Deze koffie is een echte allemansvriend!

50% Brazil Santos, een naam die al lang synoniem staat voor koffie van hoge kwaliteit, bekend om zijn zoete en zachte profiel, medium body en romige, zachte smaak, beantwoord aan de smaak van een breed publiek. 

50% wordt verbouwd in de Serra do Cigano-vallei, in het hart van de bergen die grenzen aan de staten Sao Paulo en Minas Gerais. De koffie wordt geteeld via duurzame landbouw vanuit een nieuw koffieproductiemodel ontwikelt voor dit regio. Het sluit aan bij de FAF beweging (Fazenda Ambiental Fortaleza). In samenwerking met de FAF wordt de kwaliteit van de bonen voortdurend verbeterd en wordt de koffie geteeld als een hoogwaardig product.

Thee selectie

Zwarte thee ‘Earl Gray Blue’: Zwarte Assam, blauwe korenbloem

Groene thee ‘Fleurs de Sagesse’: Groene China Sencha, dadels en rozenblaadjes

Infusie ‘Avondkruiden’: Appel, verveine, sinaasappelschil, hopblaadjes, tulsi, afrikaantje, vrouwenmantel kruid

Infusie ‘Donna Camilla’: Harmonieus zacht kruidenmengsel met kamille en een vleugje natuurlijke sinaasappel en vanille om het af te ronden. Ingrediënten: rozenbottel schillen, schillen van citrusvruchten, kamille bloemen, citroengras, hibiscus, natuurlijk aroma, nana mint

Infusie ‘Juniper Orange’: Deze thee is een opmerkelijke mix van aroma en smaak. Fruitigheid, kruiden en specerijen bieden een fascinerende combinatie en resulteren in een gevoel van vreugde en sereniteit. Ingrediënten: koriander, tulsikruid, lemongrass, juniperbes, gember, appelsienschil, citroenschil, salie en zonnebloembloesem